Lieblinge

Dienstag, 3. Januar 2012

Wäschetag-Auflauf

Falls man / frau tagsüber mal gar keine Zeit zum Kochen hat, ist dieser Auflauf die perfekte Lösung; er lässt sich nämlich super vorbereiten. =) 


Man nehme:
(für 4 Personen)


2 mittelgrosse Kartoffeln
200g Hörnli (Teigwaren)
200g Schinken
60-120g Reibkäse (z.B: Greyerzer)
5dl Milch

3 Eier
1 Bund Schnittlauch
2 EL Paniermehl
Butter
Muskat
Salz


Zubereitung:
Ofen auf 200° C vorheizen.


Die Kartoffeln schälen und würfeln, und mit den Hörnli in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Den Schnittlauch kleinschneiden und mit den Eiern, Muskat und Milch vermischen und beiseitestellen. Eine Auflaufform gut mit Butter fetten. Schinken würfeln. 


Kartoffeln und Hörnli in die Auflaufform geben, Schinkenwürfelchen daruntergeben. Milch-Masse darübergiessen. Streukäse und Paniermehl gleichmässig darauf verteilen.


Auf 200°C mit Umluft ca. 35 Minuten backen.


Guten Appetit! =)



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